Tips Menggoreng Pempek Adaan

 

Agar pempek adaan matang sempurna, tentunya ada triknya lho…

Tonton video di atas :

 

Jadi kalo pempeknya uda bolak-balik sendiri +/- 2 s/d 3 kali berarti pempeknya uda matang dan boleh ditiriskan.

Pempek yang sudah dibulatkan dengan tangan (seperti membentuk bakso) bisa diambil pakai sendok yang sebelumnya dicelupkan ke minyak dingin, sehingga pempeknya tidak lengket dan bisa bulat.

Oh ya, apinya pada saat menggoreng jangan kebesaran atau kekecilan ya.

Selamat mencoba….

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *