Filosofi Hiu dalam kehidupan

Untuk masakan Jepang, kita tahu bahwa ikan salmon akan lebih enak untuk dinikmati jika ikan tsb masih dalam keadaan hidup saat hendak diolah untuk disajikan. Jauh lebih nikmat dibandingkan dgn ikan salmon yg sudah diawetkan[…]

FILOSOFI HIDUP IKAN SALMON

Tahun pertama hidup di lautan merupakan tahap kritis ikan salmon menghadapi pemangsanya. Predator yang memangsa ikan salmon dalam jumlah banyak adalah anjing laut. Lama berpetualang di lautan (4-7 tahun), ikan salmon tumbuh besar dan cukup[…]